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Buch & Wein
  • Im Chianti
  • ANGEBOT VINO CHIANTI
  • 2003er CC RISERVA
  • 1999er Chianti Classico
  • 2005er Chianti Classico
  • 2006er Chianti Classico
  • Fonte della Maddalena
  • IL Castagno
    • ANGEBOT VINO CHIANTI

    Wir machen es möglich: wir bringen Ihnen die Toskana näher


    Spitzenweine der Fattoria Il Castagno, die Sie hier nicht im Handel finden.


    Die Fattoria Il Castagno liegt im berühmtesten Weingebiet der Toskana, dem Gebiet des Gallo Nero in den Bergen zwischen Siena und Florenz, da wo der Chianti Classico seinen Ursprung hat. Das Weingut ist seit Generationen im Familienbesitz. Es erstreckt sich über ein einziges Stück Land an den Gemarken Castelnuovo Berardenga und Siena. Nach dem 1833 erschienenen „Dizionario della Toscana“ von Repetti werden die Villa und die Kirche Santa Maddalena al Castagno zum erstenmal 948 in den Archiven der Badia von Passignano erwähnt.

    Auf 60 der gegenwärtig 150 Hektar des Gutes werden spezialisierte Weinstöcke angebaut, weitere 10 Hektar sind dem klassischen Olivenanbau gewidmet. Der Chianti Classico, Chianti Classico RISERVA, beide in der Qualität des Gallo Nero D.O.C.G., werden nach modernsten Technologien verarbeitet und altern bei kontrollierter Temperatur in Eichenfässern und in Barriques. Die Gutsbesitzerin, Contessa Mary Lamm Manfrin Rusconi legt größten Wert auf die Qualität ihres Weines, der ausschliesslich auf ihrem Land gewachsen ist.  


    Ihr Chianti Classico, erzeugt aus Sangiovese- und Merlot-Trauben, bzw. Sangiovese-, Canaiolo- und Malvasia-Trauben, ist ein hervorragender Begleiter für angenehmes Speisen und passt bestens zu gebratenem Fleisch, Geflügel, Wild und feinem Käse. Sein fruchtiger, körperreicher Geschmack macht jedes Essen zu einem Festmahl. Der 1999er Chianti besticht durch seine Brombeer-Aromen, der 2005er Chianti durch Holunder-Aromen, der 2006er hat Charakteristica des 1999er Chianti. Die Jahre 1999 und 2006 zählen zu den sehr guten Jahrgängen, 2003 und 2005 zu den guten Jahrgängen in der Toskana.


    Optimale Serviertemperatur 16 - 18°C. Behutsam temperieren und eine gewisse Zeit vor Genuss öffnen. Lagerfähigkeit 10-15 Jahre.


    2003er Chianti Classico RISERVA
    Fattoria Il Castagno  0,75 l
    Gallo Nero D.O.C.G.                             Euro 18,50
    Ein Spitzenwein für festliche Anlässe


    1999er Chianti Classico
    Fattoria Il Castagno  0,75 l
    Gallo Nero D.O.C.G.                             Euro 12,50
    Grossartiger Wein mit den Aromen von wilden Waldbeeren


    2005er Chianti Classico
    Fattoria Il Castagno  0,75 l
    Gallo Nero D.O.C.G.                             Euro 13,50
    Hervorragender Wein mit den Aromen von Holunderbeeren. Gut entwickelt, noch lange lagerfähig


    2006er Chianti Classico
    Fattoria Il Castagno  0,75 l
    Gallo Nero D.O.C.G.                             Euro 13,50
    Vielversprechender Wein mit Brombeer- und Holunderbeer-Aromen. Lange lagerfähig, schon gut trinkbar


    2005er Fonte della Maddalena Barricato
    Fattoria Il Castagno  0,75 l
    Indicazione Geografica Tipica                    Euro 13,50
    Aparte Nase, Aromen von dunkler Schokolade. Ein Wein für besondere Gelegenheiten


    Il Castagno
    Fattoria Il Castagno  0,75 l
    Vino Rosso da Tavola                         Euro 8,80
    Dieser Wein ist einfach zu trinken, ein Wein für Jedermann. Angenehm im Alkohol, reich im Geschmack und sehr bekömmlich für den täglichen Genuss


    Die IGT und VDT Weine tragen nicht die Bezeichnung Chianti Classico D.O.C.G.


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